F&B Manager (w/m/d)
im Coffee Fellows Hotel

FEEL AT HOME - VOM COFFEESHOP ZUM HOTEL

Coffee Fellows Hotels - Coffee to go & beds to stay

Bereits seit 1999 verwöhnt Coffee Fellows seine Gäste in unseren Coffeeshops mit hochwertigem Kaffee sowie herzhaften und süßen Snacks. Gerne geben wir unseren Gästen mit einem gemütlich-modernen Einrichtungsstil das Gefühl, in ihrem zweiten Zuhause zu sein.
Aus diesem Gedanken heraus, dass man ein gemütliches Zuhause am liebsten nie verlässt, entwickelte sich die Idee, unsere Gäste einfach über Nacht bleiben zu lassen und sie am nächsten Morgen mit einem ausgiebigen Frühstück im zugehörigen Coffeeshop zu begrüßen. 

Für unser Coffee Fellows Hotel in Unterföhring suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

F&B Manager, Supervisor (m/w/d)

für Barbetrieb, unseren Coffee Shop mit Frühstück im Hotel und die Abteilung Tagung/ Events.

Du trägst die Verantwortung für das gastronomische Konzept unseres Hauses, die operative Sicherstellung des gesamten gastronomischen reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit dem Hotelmanager und verwaltest das Budget. Du begeisterst Dich für die Marke Coffee Fellows mit allem, was dahintersteht und stellst Dich gerne den spannenden gastronomischen Begegnungen mit unseren Gästen.

• Operative Sicherstellung des gesamten gastronomischen Bereiches in Zusammenarbeit mit unserem Küchen Team
• Angebotsplanung
• Dienstplangestaltung mit deinem Team
• Einkauf und Preisverhandlungen mit Lieferanten im Rahmen des Budgets
• Management und Planung sowie aktiver Einsatz bei Veranstaltungen und Events
• Einhaltung der Sicherung der Hygiene- und QM-Standards sowie der gesetzlichen Bestimmungen
• Intensive Zusammenarbeit mit den Hotelmanagern und Abteilungsleitern am Standort

• Entsprechende Ausbildung in Hotel und/oder Gastronomie
• Berufserfahrung im Hotel und/oder in vergleichbarer Position
• Du führst Deine Mitarbeiter empathisch, motivierend und zielgerichtet
• Du bist kein Theoretiker, sondern legst auch selbst mit Hand an und bist gerne Vorbild für Deine Mitarbeiter
• Du kennst Dich sehr gut mit den MS Office und gängigen Hotel-Programmen aus
• Deine Kommunikation in der deutschen Sprache ist sicher und ansprechend, in Englisch auf sicherem Level.
• Dein professionelles, verbindliches Auftreten als Gastgeber, sowie Deine Authentizität und positive Ausstrahlung runden Dein Profil ab.

• Ausführliche und effektive Einarbeitung
• Anspruchsvolle, wertschätzende und vielseitige Tätigkeit mit Raum für eigene Ideen
• Gutes Arbeitsklima in einem harmonischen und motivierten Team
• Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• Eintritt in ein Familienunternehmen mit langfristigen Perspektiven und Zusammenarbeit mit einem kompetenten und langjährigen Führungsteam
• Sicherer Arbeitsplatz
• Professionelle Schulungen und Weiterbildungen
• Attraktive Vergütung mit zahlreichen Mitarbeiter-Benefits